此次查抄以农贸市场内生鲜肉类、禽蛋、水产物、蔬菜生果、散拆食物等群众日常消费量大的品类为沉点，法律人员深切运营摊位、门店，细致核查运营者能否按并留存供货商天分证明、食物查验检疫及格证明、进货单据等相关材料，单据消息能否取现实进货相符、台账记实能否完整可逃溯。

　　截至目前，法律人员共查抄商户17户，针对查抄中发觉的部门运营者索证索票不及时、台账记实不规范等问题，法律人员现场提出整改看法，要求期限补齐相关材料、完美台账办理，并耐心向运营者索证索票轨制的主要性，指导其树立“泉源可溯、风险可控”的运营。同时，法律人员连系查抄开展食物平安宣传，奉告运营者落实索证索票是保障食物质量平安的主要手段，也是本身权益的无效路子，提示消费者正在采办食物时自动查看相关凭证，提高认识。

　　中国食物平安网讯（樊卫星 冯宇晨 记者 张阳阳）为进一步规范农贸市场运营次序，压实运营从体食物平安义务，保障群众“舌尖上的平安”，青山区市场监视办理局聚焦农贸市场食物采购、畅通环节环节，开展索证索票专项查抄步履，全力排查食物平安现患。